So kocht Thüringen

Meine Lieblingsrezepte von Gudrun Dietze

256 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 23 x 17 cm, Hardcover

Gudrun Dietze ist nicht nur eine begnadete Bäckerin, sondern auch eine phantastische Köchin. Das beweisen die zahlreichen Rezepte für Gemüse- oder Kartoffelgerichte, für Klöße aller Art und natürlich wunderbare Braten- und Wildgerichte wie auch Fisch- und Geflügelgenüsse. In ihrer Thüringer Küche mischt sich Historisches geschmackvoll mit neuen, schnellen Alltagsgerichten, köstlichen Ideen für Feste oder den süßen Abschluss einer Mahlzeit.
Nach dem ersten Sammelband mit Gudrun Dietzes Lieblingskuchen und -torten im Frühjahr 2023 ist dieses Buch das Pendant mit den beliebtesten Kochrezepten aus den insgesamt 14 Büchern der erfolgreichen Thüringer Autorin.

• die Lieblingsgerichte von Gudrun Dietze aus ihren insgesamt 14 Büchern
• kulinarische Spezialitäten aus Thüringen
• traditionelle Alltags- und Festtagsgerichte
• Thüringer Klöße, Rostbrätel, Wildschweinbraten, Weihnachtsgans, Schustertorte, Taubenschmaus, gebratene Forelle, süße Detscher, Kirschenmichel, Quarkkeulchen ...
• Suppen, Salate, Gemüse-, Geflügel-, Fisch-, Braten- und Wildgerichte, Süßspeisen
• gelingsichere, praktikable Zubereitung
• alle Rezepte mit regionalen Zutaten