Kräuter, Drogen und Gewürze

Sammelband zum Themenfeld Heilkräuter, Pflanzenheilkunde und Gewürze

Blankenhainer Berichte Band 33

Hsg.: Jürgen Knauss

Autorin Cornelia Richter unter Mitarbeit von Jürgen Knauss

284 Seiten, 84 farbige Kräutertafeln, 21 x 15 cm, Softcover

Inhaltsverzeichnis

Jürgen Knauss
Kräuter, Drogen und Gewürze — ein Vorwort

Jürgen Knauss & Cornelia Richter
Von Kräutlein und Tinkturen — Pflanzen und Volksheilkunde

Cornelia Richter
Heilkräuter, Würzkräuter, Pflanzenheilkunde
• Wichtige Aspekte und Entwicklungsschritte der Pflanzenheilkunde (Phytotherapie)
• Neuere Ansätze der Pflanzenheilkunde
• Ursprung der Teekultur
• Heilpflanzen — Was ist Phytotherapie?
• Definition Heilkraut / Wildkraut / Würzkraut
• Renaissance der „Kräuteranwendungen“
• Wissenswertes zur risikofreien Anwendung von Wild- bzw. Heilkräutern
• Heil- und Würzkräuter – was die Wirkung ausmacht
• Erläuterungen zu Pflanzeninhaltsstoffen
• Pflanzenbasierte Therapieverfahren
• Homöopathie
• Spagyrik
• Ayurveda
• Alphabetische Pflanzenporträts von Anis bis Ysop mit Bild
• Giftpflanzen — Pflanzengifte
• Grundregeln der Tee-Anwendung
• Rezepte aus der Kräuterheilkunde
• Rezepte aus der Kräuterküche Tipps rund um Gewürze und Kräuter
• Quellen

Exkurs

Ralph Herrmann
Heilkräuter im Museum

Susanna Kosmale (†)
Historische Streiflichter auf Besonderheiten bei der Nutzung und Einführung von Heilpflanzen im Westerzgebirge und seinem Vorland

Peter Meese
Wildwachsende Arzneipflanzen der Region um Zwickau, Werdau und Crimmitschau

Karl-Heinz Weißflog
Bockau der Laborantenort im Erzgebirge

Wulf Xylander
Das Thüringer Kräuterland – von Buckelapothekern, Laboranten und Kräuterweibern

Ute Helm
Phytotherapie in der modernen Pharmazie

Cornelia Richter und Jürgen Knauss
Heilwirkung von Bienenerzeugnissen — äußerst wirksam, kaum bekannt

Jürgen Knauss und Cornelia Richter
Süßstoffe aus der Tier- und Pflanzenwelt

Autorenverzeichnis
Kräutertafeln

Bei den Artikeln im Exkurs handelt es sich um Beiträge die in mittlerweile vergriffenen DLM-Publikationen schon veröffentlicht wurden, das behandelte Thema aber sehr gut ergänzen und bereichern.